Aziatisch buffet

Aziatisch buffet
Waar yin en yang elkaar ontmoeten ontstaat een harmonie van
smaken, waar kruidig, fris en verfijnd samenkomen in één rijk
buffet.

Koude gerechten
Streetfood Deluxe
*Saku tonijn - dashi - watermeloen – gomasio
*Chrunchy california rol  krab
*Beef - tomasu – zoete aardappel
*Bapao gevuld met pulled eend - char siu saus
*Mini dim sum - sumo miso saus
*kipspies - milde curry - koriander
*Pokebowl salade
Wakame – mais- avocado – edamame – zoetzure komkommer - mango

Warme gerechten
*Nasi kipsaté
Nasi met fijne groenten, gebakken ei en saté van kippendij met satésaus
*Indische viscurry
Malse stukjes vis langzaam gegaard in een romige, kruidige Indische curry, met een subtiele balans van kokos, gember, limoen chili en citroengras.
* Gado Gado
Mix van Oosterse groenten

Smaakmakers
*Kroepoek
*Satésaus
*Atjar tjampoer
*Zoetzure komkommer
*Krokante uitjes
*Chilisaus
*Sojasaus
*Sambal brandall

Aziatisch Buffet prijs p.p. € 35,50

U kunt het Aziatische buffet uitbreiden met:
Sotosoep à € 5,50 p.p.
Limoen yoghurt panna cotta à € 6,50 p.p.